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Nro. 99  -  Septiembre 2010  

 
 

¿Qué es mejor para adelgazar:
dieta, ejercicio o fármacos?

¿qué es mejor para adelgazar: dieta, ejercicio o fármacos?

Un grupo de expertos analiza las diversas alternativas contra la obesidad y llega a conclusiones interesantes. La actividad física gana puntos, los fármacos los pierden y la dieta mantiene su importancia. Varios expertos mundiales en el tema de la obesidad han unido... Leer

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En realidad... ¿tengo hambre o tengo apetito?

En realidad... ¿tengo hambre o tengo apetito?

Suele entenderse por hambre la necesidad de comer, y por apetito el disfrute que acompaña al hecho de comer. La diferencia es importante porque, en el ámbito de la lucha contra el sobrepeso, no se debe pasar hambre, pero tampoco podemos permitirnos saciar siempre el apetito. Muchas veces confundimos estos dos conceptos, y esa confusión nos puede llevar al sobrepeso al ingerir... Leer

Chitosán: ni adelgazante ni seguro

chitosán: ni adelgazante ni seguro

El chitosán, presente en numerosos complementos dietéticos de venta en farmacias, herbolarios e Internet, se vende con la promesa de adelgazar de forma rápida y segura, ya que reduce la absorción de grasas. Sin embargo, como en tantos otros casos, las evidencias científicas afirman lo contrario... Leer

Crear el hábito de elegir bien lo que comemos

Crear el hábito de elegir bien lo que comemos

La inmensa oferta de diferentes tipos de alimentos que tenemos en las sociedades avanzadas puede constituir tanto una amenaza para nuestra salud (nos ofrecen alimentos apetecibles pero poco sanos) como una oportunidad, si sabemos y queremos elegir bien. Y si, además, convertimos en hábito esta buena elección, tendremos mucho ganado.... Leer

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RECETAS


Receta 1
PECHUGAS DE POLLO CON NATA
PECHUGAS DE POLLO
CON NATA

Receta 2
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y AGUACATES

ENSALADA DE LANGOSTINOS
Y AGUACATES

Receta 3
RAPE EN SALSA AMERICANA
RAPE EN SALSA AMERICANA

Receta 4
SOLOMILLO DE CERDO ASADO
SOLOMILLO DE CERDO ASADO
Receta 4
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