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Nro. 98  -  Agosto 2010  

 
 

Kelt, un alga marina que podría evitar la absorción de grasas

Kelt, un alga marina que podría evitar la absorción de grasas

El alginato, una fibra presente en un alga, puede evitar la absorción de hasta un 75% de las grasas que se ingieren junto a ella. Su incorporación a alimentos como el pan, las galletas o el yogur podría suponer un importante avance en la lucha contra la obesidad. Ahora está en fase de pruebas. El hallazgo, realizado por un equipo de investigadores de la Universidad de Newcastle... Leer

La dieta hipocalórica temporal no sirve

La dieta hipocalórica temporal no sirve

Un nuevo estudio corrobora y da razones que explican algo que muchos ya intuían: las dietas hipocalóricas habituales (las que se siguen durante un tiempo determinado) no sirven. Encontraron que, como respuesta a la dieta, el cuerpo genera cortisol, que produce estrés y grasa abdominal, lo que justificaría que se recupere el peso anterior. Los cambios en... Leer

Los refrescos con fructosa engordan más que su mero aporte calórico

Los refrescos con fructosa engordan más que su mero aporte calórico

Según una investigación de científicos españoles, las bebidas refrescantes endulzadas con fructosa, muy comunes en nuestra dieta, tienen un efecto sobre la obesidad mayor que el debido a las calorías que contienen. La ingesta excesiva de fructosa puede producir una alteración metabólica, con resistencia a la leptina incluida, que suponga una notable tendencia a engordar... Leer

No es bueno ver la televisión mientras se come

No es bueno ver la televisión mientras se come

Y no es bueno por cuatro razones: se come más, se come peor, se adquieren malos hábitos y se está más expuesto a una publicidad perniciosa. Además, y aunque no es un tema propiamente relacionado con la obesidad, la todopoderosa televisión dificulta el desarrollo de relaciones familiares durante unos importantes minutos en común.... Leer

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Libro de recetas de Adelgazar.net

RECETAS


Receta 1
RAPE EN SALSA AMERICANA
RAPE EN SALSA AMERICANA

Receta 2
ANILLAS DE CALAMAR AL CURRY

ANILLAS DE CALAMAR
AL CURRY

Receta 3
ENSALADA DE APIO Y NUECES
ENSALADA DE APIO Y NUECES

Receta 4
SOLOMILLOS DE POLLO A LA ANTIGUA
SOLOMILLOS DE POLLO
A LA ANTIGUA
Separador

 


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