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Nro. 83 Mayo 2009  

 
 

Déficit de vitamina D y grasa corporal

Déficit de vitamina D y grasa corporal

UUn equipo de investigadores indica una posible relación entre la falta de vitamina D (que se obtiene básicamente mediante la exposición a la luz solar) y un aumento de la grasa en el cuerpo. Aunque falta mucho que estudiar sobre el tema no estaría de más, por si acaso, que procuráramos ingerir alimentos que son fuentes de esta vitamina y tomar el sol de vez en cuando... Leer

- Aperitivos - Bollos = + Fruta + Verdura

Menos bollos y aperitivos = más fruta y verdura

Un estudio realizado en colegios de Estados Unidos ha comprobado esta sencilla ecuación, por otra parte tan intuitiva, que puede ayudarnos a mejorar nuestra salud y bajar de peso. Apliquémosla en casa... Leer

Nuevas evidencias contra el aditivo
Glutamato Monosódico (E-621)

Glutamato Monosódico (E-621)

Es uno de los potenciadores de sabor más utilizados y un aditivo autorizado, por increíble que parezca. Pero, además de posibles daños neurológicos sugeridos por numerosos estudios, es un comprobado estimulante para comer más: en animales de laboratorio, hasta un 40% más. ¿Por qué no lo prohíben las autoridades sanitarias? Hasta que eso ocurra, evitémoslo. Debemos habituarnos a leer la composición... Leer

El contacto periódico con un profesional
puede ayudar a mantener la dieta

Ayuda telefónica para adelgazar

Según las conclusiones de un equipo de investigadores holandeses, publicadas en "BMC Public Health", bajar de peso puede ser más fácil si lo intentamos estando en contacto periódico con un especialista mediante teléfono o Internet. La clave podría estar en el aspecto anímico... Leer

RECETAS


ALCACHOFAS A LA NAVARRA

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GARBANZOS CON BACALAO
GARBANZOS CON BACALAO

POLLO AL JEREZ
POLLO AL JEREZ

CINTA DE LOMO CON NARANJA
CINTA DE LOMO
CON NARANJA
 

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