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Nro. 80  Febrero 2009  

 
 

Un fármaco experimental (SRT1720) adelgaza al aumentar el metabolismo y quemar más grasas

fármaco experimental SRT1720

Actúa sobre la proteína que envía al organismo el mensaje de que le falta energía y le hace consumir más grasas. Sólo se ha probado en ratones y son necesarias más investigaciones, pero podría ser una importante herramienta farmacológica para el futuro... Leer

El síndrome del comedor nocturno

Síndrome del comedor nocturno

No se trata de una costumbre más o menos curiosa sino de una enfermedad alimentaria perfectamente tipificada que, si bien no reviste, por fortuna, la gravedad de otras como la bulimia o la anorexia, sí puede tener una clara incidencia sobre la obesidad de quien la padece... Leer

La nutrigenómica es una gran esperanza,
pero todavía no una realidad

La nutrigenómica

La nutrigenómica (el estudio genético de un individuo que permita diseñarle una dieta personalizada para mejorar su salud y, en su caso, luchar contra su obesidad) es una gran esperanza para el futuro. Pero, hoy por hoy, aún no hay resultados fiables, por lo que conviene tener cuidado con lo que prometen (y cobran) ciertas empresas... Leer

Niños sin sobrepeso:
más pasos y menos aparatos

Evitar la obesidad infantil

Expertos norteamericanos brindan una receta muy sencilla para conseguir que la propensión a la obesidad de nuestros hijos sea tres o cuatro veces menor: dar 12.000 pasos diarios y pasar un máximo de dos horas al día frente a la televisión, el videojuego o el ordenador... Leer

RECETAS


Escalivada o escalibada

ESCALIVADA

Crema de puerros
CREMA DE PUERROS

Arroz negro
ARROZ NEGRO

Pechugas de pollo con salsa de puerros
PECHUGAS DE POLLO CON
SALSA DE PUERROS
 

 


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