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| PODEMOS
EMPEZAR EN AÑO NUEVO: EL MECANISMO DEL ÉXITO Y EL ESFUERZO |
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Es
un poco tópico, pero el comienzo de año puede ser
un buen momento para empezar a controlar nuestro peso, si es que
no lo estamos haciendo ya. Quizá sea algo que tenemos que
hacer, pero nos da pereza empezar y no encontramos el momento. Lo
importante es decidirse y, sobre todo, hacerlo con un método
adecuado. Veamos un procedimiento que puede dar buen resultado.
En primer lugar .... [sigue]
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| LA
FRUCTOSA AÑADIDA A LOS ALIMENTOS PUEDE FAVORECER LA ACUMULACIÓN
DE GRASA |
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A
pesar de la buena imagen de este carbohidrato natural, el consumo
de productos edulcorados con fructosa (mermeladas, productos integrales,..)
puede resultar muy engordante, no sólo por su contenido en
calorías .... [sigue]
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| CONTROL
DE PESO EN SITUACIONES DE ESTRÉS |
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Las
personas sometidas a régimen o que controlan su peso tienen
grandes dificultades para mantener este control en situaciones de
estrés. Veamos por qué ocurre y la forma de afrontar
esta situación. El estrés es una situación
de tensión ... [sigue]
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| FACTORES
DE OBESIDAD EN LA ADOLESCENCIA |
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Un
estudio resalta la importancia de ciertos factores (control exagerado
del peso, depresión y padres obesos) como predisponentes
a la obesidad en la adolescencia. Pero, a la vez, arroja dudas sobre
la importancia real de otros factores, considerados universalmente
como tales.... [sigue]
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| FACTORES
DE LA OBESIDAD INFANTIL |
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Es
importante conocer los factores que determinarán en el futuro
la obesidad de un niño. Algunos, por ejemplo el sedentarismo,
se pueden prevenir; otros, como un peso alto al nacer, sirven de
advertencia para estar atentos a la posible aparición del
problema y ponerle solución antes de que se presente. Una
reciente investigación sobre la obesidad infantil, realizada
en la Universidad de Glasgow y publicada en British Medical Journal,
revela... [sigue]
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Pan y carrillos de buey (II)
Estoy dudando sobre la conveniencia de disponer
la rebanada de carrillo de buey entre dos pedazos de pan y no al
revés. De esta forma crearía un plato como no se ha
visto nunca en la mesa de mi señor Ludovico. En verdad, se
podría disponer toda suerte de cosas entre los panes: ubres,
testículos, hígados, orejas, rabos y otras por el
estilo. Y al no poder ver los comensales el contenido, éste
resultará una verdadera sorpresa cuando lo ataquen con sus
cuchillos. ¿Cómo podría llamar a tal plato?.
Pan con sorpresa.
Anotaciones de cocina de Leonardo
da Vinci, siendo Maestro de Festejos
y Banquetes de Ludovico Sforza,
gobernador de Milán
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Conozco todo lo que tengo que hacer para adelgazar,
pero siempre me he creído autosuficiente, yo sola podía...
al fin y al cabo yo sé todo lo que tengo que hacer, nadie
puede aportarme nada. Es cierto que me he demostrado a mí
misma a lo largo de mi vida que soy capaz de muchas cosas, pero
casi todas están relacionadas con los demás. A mi
cuidado he dedicado muy poco. No por desconocimiento, pues sé
todo lo que tengo que hacer. No sé cual es el motivo de machacarme
comiendo, sabiendo que me perjudica, que me siento culpable, que
voy en sentido contrario a mis deseos... eso es maltrato conmigo
misma. Estoy buscando ayuda para no andar sola el camino...
...Son fechas de reflexión. Se inicia un nuevo ciclo
con la llegada del nuevo año, he creído que era un
momento para el compromiso conmigo misma. Me he paseado a vuelo
de pájaro para conocer este foro, la verdad es que no he
leído en profundidad ningún mensaje, pero he visto
muy buenas intenciones por parte de los tertulianos, también
he visto muy buenas ideas que creo que voy a aplicar...
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| Una
selección de diarios: |
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