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| ¿Sentirse
saciado con menos calorías? |
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A
igualdad de calorías, la capacidad de saciar de los distintos
alimentos no es la misma; si escogemos los que más sacian,
la ingesta total de calorías será menor. Mucha gente
piensa que la capacidad de saciar de los alimentos es relación
directa de su contenido en calorías, y que por ello es indiferente
comer uno u otro porque los que menos engordan ..... [sigue]
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| La
leptina, una esperanza para tratar la obesidad |
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Los
ensayos con animales son concluyentes: la leptina produce una extraordinaria
reducción de peso en poco tiempo, con lo que se abre una
puerta muy esperanzadora para tratar la obesidad. La leptina es
un péptido que regula el balance energético del organismo,
el control del apetito y el metabolismo de las grasas. Por tanto,
regula también el peso corporal y la obesidad. Desde su descubrimiento,
diversos equipos de investigadores han intentado aprovecharlo para
desarrollar un tratamiento contra la obesidad.... [sigue]
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| Utilizar
anticonceptivos orales no produce sobrepeso |
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La
utilización de anticonceptivos orales tiene variados efectos
secundarios, pero no aumento de peso, así que podremos optar
por estos métodos (a expensas del criterio médico)
sin temor a engordar. Una
amplia serie de estudios de la Universidad de Leiden (Holanda) y
de la Family Health International (USA), podría acabar con
una de las más arraigadas creencias entre las mujeres, hasta
el punto de ser la principal causa para no utilizar este tipo de
anticonceptivos, ya sean orales o en parche. Según la revista
"Obstetrics and Gynecology"..... [sigue]
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| El
estilo de vida sedentario en la primera infancia es un importante
factor del riesgo de obesidad |
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El
estilo de vida sedentario se hace ya patente en niños de
sólo 3 años, pues realizan actividades físicas
vigorosas durante sólo 20 o 25 minutos al día, en
vez de al menos 60 minutos como se recomienda. La última
edición de la revista The Lancet presenta un estudio de la
Universidad de Glasgow y el Yorkhill Hospital realizado sobre 72
niños escoceses, en el que midieron su consumo total de energía,
su actividad física y su comportamiento sedentario a los
3 años y a los 5 años. "Hemos demostrado que
el gasto energético total fue bajo tanto a los 3 como a los
cinco años..... [sigue]
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 ¿Tienes
ansias de comerte una bolsa de patatas fritas?. Pues bien, si tanto
te apetece cómetela. Pero eso sí: espera antes 10 minutos
para asegurarte de que es eso realmente lo que deseas hacer. Si pasado
ese tiempo sigues queriendo abrir esa bolsa de patatas, hazlo y cómetelas
despacio y disfrutando del placer que ello supone, sin tener cargo
de conciencia por lo que haces.
Muchas de las
cosas que picamos a lo largo del día responden más a
un impulso que a una decisión. Con el sencillo truco de esperar
siempre 10 minutos antes de comer algo poco conveniente, podremos
discernir si se trataba sólo de un impulso momentáneo
y evitaremos de esta forma gran parte de los alimentos más
energéticos, sobre todo entre comidas. |
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 De
una alternativa a los manteles sucios (II)
Como Sus Señorías me han solicitado que les ofrezca
más detalles de la carrera del maestro Leonardo en la corte
del señor Ludovico, así lo hago. Últimamente
ha descuidado sus esculturas y geometría y se ha dedicado
a los problemas del mantel del señor Ludovico, cuya suciedad
-según me ha confiado - le aflige grandemente. Y en la víspera
de hoy presentó en la mesa su solución a ello, que
consistía en un paño individual dispuesto sobre la
mesa frente a cada invitado, destinado a ser manchado en sustitución
del mantel. Pero, con gran inquietud del maestro Leonardo, nadie
sabía cómo utilizarlo o qué hacer con él.
Algunos se dispusieron a sentarse sobre él. Otros se sirvieron
de él para sonarse las narices. Otros se lo arrojaban como
por juego. Otros, aún envolvían en él las viandas
que ocultaban en sus bolsillos y faltriqueras. Y cuando hubo acabado
la comida, y el mantel principal quedó ensuciado como en
ocasiones anteriores, el maestro Leonardo me confió su desesperanza
de que su invención lograra establecerse
Carta de Pietro Alemanni, embajador florentino
en Milán, a la Signoría de Florencia, refiriéndose
a Leonardo da Vinci.
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Yo
también confieso:
Que me lo he pasado muy bien,
que he conocido a una gente majísima,
que me gusta disfrazarme,
y bueno, ya confesaré mis pecadicos con la comida, porque
como este fin de semana aún no estaba apuntada a este foro,
para mí es como si no hubiese cometido ninguno, jajaja.
Bueno y que sepáis que empiezo la operación verano,
quiero quedarme en 60 kilos, perder la tripa que tengo y ponerme
un pircing en el ombligo
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Noelia
(foro "Cuenta tu caso")
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| Si
crees que sabes mucho de nutrición, atrévete a responder. |
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