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unas Navidades plenas pero sin abandonarnos |
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Consejos
de varios expertos en nutrición sobre qué medidas
debemos adoptar para disfrutar plenamente de las fiestas navideñas,
sin caer en los grandes excesos alimentarios que suelen acompañarlas.
1) Comenzar ya mismo una dieta de control para los días
anteriores y posteriores a las fiestas, que evite el exceso de grasas,
alcohol y féculas.
2) No centrarse en los platos hipercalóricos y recuperar
las recetas tradicionales que combinan la carne o el pescado con
verduras como la lombarda.
3) No excederse en el consumo de marisco (langostinos gambas,
nécoras, percebes, bogavantes, etc), debido a que poseen
gran cantidad de grasa y ácido úrico..... [sigue]
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| La
mitad de las personas que inician una dieta o un plan de ejercicio
abandonan al cabo de un mes |
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Es
rápida la desmotivación que sufren las personas que
inician una dieta o un programa de ejercicio físico pues,
aunque más del 80% de los encuestados se mostraba convencido
de que la mejor forma de adelgazar es siguiendo una dieta a largo
plazo, al cabo de la primera semana ya había abandonado el
20% y tras el primer mes el 50%. Una encuesta realizada por los
laboratorios Abbott a más de 8.500 personas de Reino Unido,
Alemania, Italia, Francia, España, Taiwan, Hong Kong, Brasil
y Méjico, pone sobre la mesa algo que ya intuíamos
por haberlo sufrido la mayoría de nosotros: la tremenda dificultad
de seguir un plan de adelgazamiento a largo plazo. En gran medida,
esto es así porque solemos marcarnos unas metas casi inalcanzables.... [sigue]
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 Mazapán
El mazapán que hacen para
mí, para mis esculturas, las hermanas de Santa Corona, es
de almendras machacadas, miel y las claras de los huevos en cantidades
que sólo ellas conocen, y cocido en sus hornos durante un
cierto tiempo que sólo la Madre Superiora decide. He observado
con pena que mi señor Ludovico y su corte se tragan las tallas
que yo les doy hasta la última miga y ahora me empeño
en buscar alguna otra sustancia que sus paladares aprecien menos
de manera que mis obras puedan sobrevivir. De nuevo pienso en mi
crema; si sólo pudiera darle una estabilidad mayor, y acaso
introducir en ella algunas sustancias de sabor amargo que repelen
al paladar...
Anotaciones de Leonardo da Vinci, siendo Maestro
de Festejos y Banquetes de Ludovico Sforza, gobernador de Milán.
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Lo
primer que tienes que hacer es no dejar las cosas para mañana...
empieza hoy mismo. Y si durante estas Navidades no pruebas un triste
turrón (que lo dudo, porque algun día tenemos que
darnos un capricho, pero no te confundas, una cosa es darse un capricho
y otra muy distinta es alimentarse de chocolate...) pos que no pasa
nada... no te vas a morir de eso. Si realmente lo deseas hazlo y
empieza hoy mismito, cógete alguna dieta preparada y en la
siguiente comida haz caso de la dieta y no de lo que apetece.
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Gemma
(foro "Cuenta tu caso")
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| Si
crees que sabes mucho de nutrición, atrévete a responder. |
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