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Nro. 144  - Julio 2014  

 
 

¡Cuidado! Algunos alimentos engordan más de lo que parece

Algunos alimentos engordan más de lo que parece

No se trata de tener siempre una calculadora de calorías en la cabeza, pero lo cierto es que conviene ser cuidadoso con ciertos alimentos ante los que podemos bajar la guardia por la imagen que tienen de ser saludables y poco engordantes. Por desgracia, no siempre es así, y aquí vamos a ver algunos de los ejemplos más importantes, como bebidas light, ensaladas, zumos o frutas... Leer

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Perder y recuperar peso repetidamente puede predisponer a la diabetes

Perder y recuperar peso repetidamente puede predisponer a la diabetes

Es conocido el efecto perjudicial de las llamadas dietas "yo-yo", aquellas con las que se pierde peso rápidamente pero luego se recupera. Además de los problemas que ya se conocían, que no son pocos, ahora se conoce uno más: los cambios que se producen en nuestro organismo como consecuencia de este tipo de dietas pueden predisponer a la diabetes tipo 2... Leer

Las bebidas light hacen comer más

Las bebidas light hacen comer más

El estudio no es terminante, no confirma que haya relación causa-efecto ni entra en las razones de esa posible relación. Además, tiene detractores. El problema para los fabricantes de este tipo de bebidas es que encaja perfectamente en otros anteriores, incluso realizados con roedores. Por todo ello, parece razonable recomendar a todas las personas, y en especial a las que sufran sobrepeso u obesidad, que no consuman bebidas light... Leer

Los fritos engordan a ciertas personas el doble que a otras

Los fritos engordan a ciertas personas el doble que a otras

No solo es cuestión de sumar calorías. El efecto engordante de los fritos es mucho mayor (prácticamente el doble) en aquellas personas que tienen una genética que las hace proclives a engordar, en comparación con las que no tienen estos genes. O, dicho de otra manera, la genética de ciertas personas puede hacer que se amplifiquen los efectos de una mala dieta... Leer

Hay que acabar ya con las grasas trans o parcialmente hidrogenadas

Hay que acabar ya con las grasas trans o parcialmente hidrogenadas

Muchos expertos (y nosotros con ellos) se preguntan qué tiene que ocurrir para que estas grasas tan perjudiciales se prohíban para el consumo humano. Pero lo que resulta más inadmisible es que la mayoría de las normas sobre consumo y salud ni siquiera obliguen al fabricante a advertir de su presencia. La OMS recomendó su retirada ya en 2011, y en Estados Unidos están camino de eliminarlas. ¿Y en nuestro país?... Leer

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SALTEADO DE LOMO CON VERDURAS
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Receta 3
ESPÁRRAGOS CON SALSA DE HUEVO Y NUECES

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Receta 3
ARROZ INTEGRAL CON COMINO
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Receta 3
CREMA DE SETAS
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Las informaciones, consejos y recomendaciones ofrecidas en este boletín únicamente constituyen una ayuda para la pérdida de peso, por lo que en ningún caso debe ser considerada como asesoramiento médico. Recomendamos visitar a un médico antes de iniciar un proceso de adelgazamiento o un plan de entrenamiento físico.

 

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