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Nro. 140  - Marzo 2014  

 
 

Próximo fármaco adelgazante esperanzador basado en las incretinas

Próximo fármaco adelgazante esperanzador basado en las incretinas

Tras numerosos fracasos por parte de la industria farmacéutica, por fin aparece en el horizonte un fármaco que podría contener la obesidad. Está basado en hormonas naturales, las incretinas, presentes en nuestro intestino, y ha dado resultados esperanzadores, tanto en monos como en humanos. Pero, como siempre, habrá que esperar un tiempo para ver si responde realmente a las expectativas que ha creado.... Leer

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Saber diferenciar las grasas buenas de las malas

Saber diferenciar las grasas buenas de las malas

Porque, contrariamente a lo que mucha gente piensa, no todas son malas. Aunque todas tienen gran cantidad de calorías (algo más de 900 por cada 100 gramos, cuando es grasa pura), es conveniente tomar grasas en cantidades moderadas para tener una dieta completa y equilibrada, ya que nos proveen de ciertos nutrientes y vitaminas, como la A y la D. Pero, ya que hay que tomarlas, que sean de las buenas, ya que las malas pueden favorecer la aparición de ciertos problemas graves de salud... Leer

No se puede utilizar la adicción a comer como un pretexto

No se puede utilizar la adicción a comer como un pretexto

Cuando algo nos cuesta, tenemos una marcada tendencia a aplicar mecanismos psicológicos para justificarnos cuando no hacemos lo que debemos. Y esto es especialmente aplicable al tema de seguir o no una alimentación saludable. La utilización, desde hace unos años, de un tipo de escáneres cerebrales que darían indicios de que algunas comidas podrían tener un cierto carácter adictivo puede servirnos de pretexto para justificar la desmesura en el comer. No hay que caer en esa trampa... Leer

Cuando estamos de pie quemamos más calorías

Cuando estamos de pie quemamos más calorías

Y no lo parece, porque aparentemente no hacemos ejercicio. Sin embargo, diversas investigaciones, desde hace ya años, han demostrado que nuestra salud mejoraría de forma muy notable si permaneciéramos de pie más horas al día. La razón de ello reside en que, mientras estamos de pie, cambia la forma en que nuestro organismo metaboliza la grasa y la glucosa presentes en la sangre respecto a lo que ocurre cuando estamos sentados... Leer

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Receta 2
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FILETES DE LUBINA CON AJO Y LIMÓN
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Receta 3
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SOJA

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Receta 3
ESPAGUETIS ORIENTALES
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Receta 3
GARBANZOS AL AZAFRÁN
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