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Nro. 137  - Diciembre 2013  

 
 

Las dietas hacen perder peso de forma lineal hasta el sexto mes

Las dietas hacen perder peso de forma lineal hasta el sexto mes

La forma en que se pierde peso mientras se sigue una dieta de adelgazamiento es una cuestión de la máxima importancia. La creencia popular de que es cada vez más difícil perder peso parece cierta solo en parte, ya que hasta el sexto mes se hace de forma lineal, es decir, que los meses siguientes se pierde el mismo peso que el primero. ¿Y después?.... Leer

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Tendremos dietas genéticamente personalizadas

Una dieta genéticamente personalizada, esperanza para adelgazar

La secuenciación del mapa genético del ser humano en el año 2000 abrió la posibilidad de diseñar una dieta personalizada hecha en función de la genética de cada individuo concreto. Esta técnica, la nutrigenómica, permitirá en el futuro recomendar aquellos alimentos que más beneficien a nuestra salud y que nos permitan adelgazar con más facilidad. El proyecto de investigación común europeo Food4me (algo así como food for me, o sea, comida para mí) es un paso importante en esa dirección... Leer

Con pequeños cambios en las costumbres se obtienen resultados apreciables

Con pequeños cambios en las costumbres se obtienen resultados apreciables

Se trata de realizar pequeños cambios, sin apenas esfuerzo, en ciertas costumbres domésticas que parece que no tienen nada que ver con el adelgazamiento. Sin embargo, estos cambios pueden tener resultados tan inesperados como interesantes. Nos referimos a cosas como reducir el tiempo frente al televisor, comer en familia o retirar la "caja tonta" de la habitación del niño. El resultado (una pérdida de peso de en torno a un kilo) no es de dieta milagro, pero tampoco desdeñable... Leer

El efecto del estrés en el peso depende de la dieta

El efecto del estrés en el peso depende de la dieta

Un estudio tan sorprendente como interesante muestra que el efecto del estrés en el peso de las personas depende de su dieta. Si ésta contiene grasas en abundancia, el estrés ayudará a prevenir la obesidad y el síndrome metabólico; por el contrario, si la dieta escasea en grasas, el estrés puede originar diversas enfermedades, como diabetes tipo 2 o hígado graso... Leer

Una dieta buena para mis hijos

Una dieta buena para mis hijos

Hay que olvidarse ya de la idea de que un niño sano es un niño gordito. Todo lo contrario: alimentarle en exceso es uno de los peores favores que podemos hacerle. Darle una dieta sana, variada, equilibrada y ajustada a sus necesidades calóricas es, junto a las buenas costumbres que podemos imbuirle en materia de alimentación y ejercicio, una de las mejores formas de asegurarnos de que será un adulto sano y sin problemas de peso... Leer

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SALPICÓN DE PULPO
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PATATAS ALIOLI

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PIMIENTOS RELLENOS DE SOJA
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