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Nro. 126  - Diciembre 2012  

 
 

La crisis económica incrementa el riesgo de sobrepeso

La crisis económica incrementa el riesgo de sobrepeso

Varios expertos coinciden al afirmar que los efectos de la crisis pueden dejarse sentir en forma de un aumento de obesidad o sobrepeso de los ciudadanos que la sufren. Las causas pueden ser varias (prevenir privaciones alimentarias futuras, menor coste de algunos alimentos insanos, aumento del sedentarismo, ansiedad...) pero, en todo caso, es conveniente conocer... Leer

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Es importante leer las etiquetas de los productos de alimentación

Es importante leer las etiquetas de los productos de alimentación

Ya sea porque se preocupan más por su salud y por lo que comen, o bien porque la propia lectura de las etiquetas modifica sus pautas de consumo, pero el hecho es que las personas que las leen de forma habitual están bastante más delgadas que las que no lo hacen. Sobre todo las mujeres, que pesan casi cuatro kilos menos en promedio. Las afirmaciones anteriores están ... Leer

Los antibióticos antes de los cinco meses de edad pueden producir sobrepeso posterior

Los antibióticos antes de los cinco meses de edad pueden producir sobrepeso posterior

A la euforia que se desató tras el descubrimiento de los antibióticos, en 1928, y que supuso su amplia utilización a partir de los años cincuenta, ha seguido una cierta prudencia que se ha transformado cada vez más en preocupación por los efectos que podrían tener a largo plazo. Y parece que hemos topado con otro: su empleo temprano puede llevar a la obesidad, ya que supone un 22% más de riesgo de sobrepeso... Leer

El ácido ursólico, un compuesto interesante de la piel de la manzana

El ácido ursólico, un compuesto interesante de la piel de la manzana

En un experimento realizado en ratones, un compuesto que se encuentra en grandes cantidades en la piel de la manzana, el ácido ursólico, consiguió reducir la obesidad de dichos roedores, que estaban siendo alimentados con una dieta grasa. La causa es que este compuesto aumenta la masa muscular y la grasa parda, y ambos tejidos hacen que el organismo queme... Leer

A más dieta mediterránea, menos obesidad abdominal y más salud

A más dieta mediterránea, menos obesidad abdominal y más salud

La importancia del concepto de obesidad abdominal va sustituyendo, poco a poco, al de obesidad tradicional o total, que se mide por el Índice de Masa Corporal (IMC). La razón es que parece haber una mayor correlación entre enfermedades como diabetes, hipertensión o problemas circulatorios con la obesidad abdominal que con la total... Leer

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CHILI VEGETARIANO CON ARROZ
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GARBANZOS CON SALMOREJO
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