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Nro. 118  - Abril 2012  

 
 

La dieta y el ejercicio funcionan, si se persevera

La dieta y el ejercicio funcionan, si se persevera

¡Fuera el pesimismo!: un fiable estudio realizado sobre 240 pacientes revela que la suma de dieta personalizada y ejercicio dirigido consigue una eficacia muy elevada (se pueden perder entre 8 y 12 kilos, de media, en seis meses), siempre que el paciente persevere en su empeño. Con ello, el beneficio para su salud es notorio. La investigación goza de importantes garantías: han trabajado en ella durante cinco años más de 30 científicos... Leer

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El alcohol ocasiona obesidad abdominal

El alcohol ocasiona obesidad abdominal

Al final, va a ser cierto lo de la "barriga cervecera". El alcohol (y sobre todo la cerveza) ocasiona a largo plazo grasa en el abdomen. Y esto es más preocupante por el hecho, probablemente conocido por el lector, de que la grasa abdominal es mucho más perjudicial para la salud que la que se deposita en otras partes del cuerpo. Sin entrar en otras consideraciones relativas al alcohol, en particular por lo que respecta al riesgo de caer en la adicción a él, una investigación realizada por la ... Leer

Exceso de peso y salud: más allá del IMC

Exceso de peso y salud: más allá del IMC

La obesidad, entendida no como una cuestión estética sino como un estado de salud, es algo más que kilos. Hoy día se sabe que el Índice de Masa Corporal (IMC) de una persona no refleja de forma correcta su propensión a las enfermedades derivadas del sobrepeso. El tipo de grasa, su distribución y otros factores que están por investigar son cruciales para determinar el riesgo que corre su salud. Y esto puede ser importante a la hora de establecer la estrategia a seguir para luchar contra el sobrepeso... Leer

La obesidad produce alteraciones en el cerebro

La obesidad produce alteraciones en el cerebro

Dos estudios indican que la obesidad produce cambios perjudiciales en el hipotálamo. Esta parte del cerebro es, precisamente, la que regula ciertas funciones básicas, como el control del peso corporal. Pero hacen falta investigaciones adicionales para aclarar tanto las causas como los efectos de esta alteración. Los dos estudios a que hacemos referencia han sido publicados en "The Journal of Clinical Investigation". El primero de ellos fue realizado por científicos de la Universidad de Washington, en.... Leer

RECETAS

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POLLO CON HIERBAS PROVENZALES
POLLO CON HIERBAS PROVENZALES


ENSALADA DE JUDÍAS CON QUESO FETA

ENSALADA DE JUDÍAS CON QUESO FETA

Receta 3
PURÉ DE INVIERNO
PURÉ DE INVIERNO

Receta 3
PASTEL DE CALABACINES CON BACON
PASTEL DE CALABACINES CON BACON

Receta 2
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